domingo, 29 de mayo de 2011

COMO HACER SALSA DE SOYA CASERA Y SALSA VEGANA DE SOYA

CASEROS SALSA DE SOJA
Esta salsa de soya hecha en casa es tan sabrosa y hace que sus buenas comidas; pendientes. El sabor es rico y sabroso. Es tan fácil de hacer. He incluido mi receta vegana salsa de soja a continuación.

Aquí está mi receta de salsa de soja . Es delicioso!

1-1/2 tazas de agua hirviendo
4 TBS gránulos de caldo de carne (menos de sodio también funciona)
4 cucharadas de vinagre de sidra
1 cucharada de melaza oscura
1 cucharadita de aceite de semilla de sésamo
pizca de pimienta negro

Batir todos los ingredientes juntos hasta que se disuelva y verter en una botella con una tapa bien sellada. Puede ser refrigerado por tiempo indefinido. Rinde 2 tazas.

Coloque en un frasco de vidrio y plástico con una cinta - este es un gran regalo también!




VEGAN RECETA PARA LA SALSA DE SOJA

4 de cucharadita de vinagre balsámico
2 cucharadita de melaza oscura
1 / 4 cucharadita de jengibre molido
1 pizca de pimienta blanca
pizca de ajo en polvo casero
1-1/2 tazas de caldo de verduras
sal a gusto

Coloque los ingredientes en una cacerola y llevar a ebullición. Reduzca el fuego y hervir suavemente hasta que la mezcla se reduce a una sola taza, aproximadamente 15 minutos.HOMEMADE SOY SAUCE
This homemade soy sauce is so tasty and makes your good meals; outstanding. The flavor is rich and flavorful. It is so easy to make. I've included my vegan soy sauce recipe below.

Here's my recipe for soy sauce. It's delicious!

1-1/2 cups boiling water
4 TBS beef bouillon granules (lower sodium works too)
4 TBS cider vinegar
1 TBS dark molasses
1 tsp sesame seed oil
pinch of black pepper

Whisk all ingredients together until dissolved and pour into a bottle with a tightly sealed top. May be refrigerated indefinitely. Makes 2 cups.

Place in a glass jar and wrap with a ribbon - this makes a great gift too!



VEGAN RECIPE FOR SOY SAUCE

4 tsp balsamic vinegar
2 tsp dark molasses
1/4 teaspoon ground ginger
1 pinch white pepper
pinch of homemade garlic powder
1-1/2 cups vegetable stock
salt to taste

Place the ingredients together in a saucepan and bring to a boil. Reduce heat and gently boil until mixture is reduced down to one cup; approximately 15 minutes.

3 comentarios:

  1. Con todo respeto, eso no es salsa de soja. La salsa de soja se obtiene al fermentar la soja y algún cereal (trigo o arroz) en salmuera con el Aspergillus oryzae (cultivado en arroz -koji-), obteniendo también miso en el proceso. La gran mayoría de las salsas de soja que venden en el supermercado no son salsa de soja realmente.

    ResponderEliminar
  2. Esta es una versión sencilla y casera de la apetecida salsa de soya... muchas gracias por compartirla!!! puede que no sea la receta original; pero para un medio doméstico es suficiente.¡¡MUCHAS GRACIAS POR COMPARTIRLA!!!

    ResponderEliminar